Cordon Bleu con Salsa de Queso: ¡Una Delicia Súper Fácil! 🧀🍗
Descubre cómo preparar un delicioso Cordon Bleu con Salsa de Queso con esta receta sencilla y llena de sabor. Una receta que no puede faltar en tu repertorio, ¡es súper fácil y está buenísima! Sigue leyendo para obtener la receta completa. Para más recetas deliciosas, visita: Libros de cocina
Video Tutorial
Aquí tienes el video tutorial para que no te pierdas ningún detalle:
Ingredientes para 2 Personas
- 2 pechugas de pollo sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de queso gruyere (o cualquier queso madurado)
- 4 láminas de jamón ahumado
- 2 huevos
- 100 g de harina
- 100 g de panko
Para la Salsa de Queso:
- 100 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 150 g de queso madurado
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Preparar el Pollo:
- Salpimienta las pechugas de pollo.
- Coloca una lámina de jamón y queso sobre cada pechuga, y enróllalas.
- Al momento de enrollar el pollo, pon un poco de harina en el borde del pollo para que se adhiera mejor.
- Importante: Reposar el rollo envuelto en papel film por al menos 1 hora.
- Empanizar:
- Pasa los rollos de pollo primero por harina, luego por huevo batido, y finalmente por panko.
- Cocinar:
- Fríe los rollos de pollo en aceite caliente hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Preparar la Salsa de Queso:
- Derrite la mantequilla en una sartén.
- Añade la harina y mezcla bien. Cocina durante 1 minuto.
- Añade la leche caliente poco a poco, mezclando con una varilla para que no se formen grumos.
- Cuando la salsa haya espesado, retira del fuego y añade el queso. Mezcla bien hasta que el queso se derrita.
- Servir:
- Acompaña el Cordon Bleu con papas fritas o un buen puré de papas.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Disfruta de este delicioso Cordon Bleu con Salsa de Queso! 🧀🍗
Datos Interesantes
- El Cordon Bleu es un platillo clásico de la cocina francesa.
- Puedes personalizar el relleno con tus ingredientes favoritos, como espinacas o champiñones.
- Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados.
Preguntas y Respuestas
- ¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes usar tu queso madurado favorito.
- ¿Puedo hornear el pollo en lugar de freírlo? Sí, puedes hornear el pollo a 180°C hasta que esté dorado y cocido por dentro.
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Con cariño,
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