Pizza de Doritos: ¡Un Giro Crujiente y Delicioso!
¡Prepara una pizza diferente y sorprende a todos con esta base crujiente de Doritos! Perfecta para una tarde de partidos o una cena divertida.
¡Una pizza con una base que te encantará!
Ingredientes:
- 1 bolsa grande de Doritos (aproximadamente 200-250g)
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura seca (disuelta en 1/4 taza de agua tibia con una pizca de azúcar)
- Queso mozzarella rallado (cantidad al gusto, aproximadamente 1-2 tazas)
- Salsa de tomate para pizza (cantidad al gusto)
- Pepperoni (u otros ingredientes para pizza de tu preferencia)
- Harina extra para espolvorear
Instrucciones:
- Prepara la Base de Doritos: Toma la bolsa de Doritos (sin abrir) y con un rodillo o tus manos, aplasta las totopos hasta que queden como un polvo grueso. Puedes hacerlo directamente dentro de la bolsa para evitar desorden.
- Haz la Masa: En un bowl grande, mezcla la harina de trigo y el polvo de Doritos. Agrega el aceite de oliva y mezcla con las manos hasta que se incorpore. Añade la levadura disuelta en agua tibia y mezcla nuevamente hasta formar una masa homogénea. Puede que necesites amasar un poco para que se una bien.
- Estira la Masa Rellena: Espolvorea una superficie plana con un poco de harina. Coloca la masa sobre la superficie enharinada y aplánala ligeramente con las manos. Espolvorea una capa generosa de queso mozzarella rallado sobre la masa aplanada. Enrolla la masa con cuidado, formando un cilindro relleno de queso. Con un rodillo, estira suavemente el cilindro de masa rellena hasta obtener una base de pizza del grosor deseado.
- Arma la Pizza: Transfiere con cuidado la base de pizza a una bandeja para hornear. Puedes pinchar la superficie con un tenedor varias veces para evitar que se infle demasiado. Extiende la salsa de tomate sobre la base, dejando un pequeño borde libre. Cubre con una buena cantidad de queso mozzarella rallado. Distribuye las rodajas de pepperoni (o tus ingredientes favoritos) sobre el queso.
- Hornea: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea la pizza durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
- Disfruta: Retira la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones. ¡Sirve y disfruta de esta original y crujiente pizza de Doritos!
Notas:
- Puedes ajustar la cantidad de Doritos y harina según la consistencia que desees para la masa.
- Si no tienes levadura seca, puedes intentar con levadura fresca (aproximadamente el triple de la cantidad).
- Sé creativo con los ingredientes de tu pizza: champiñones, cebolla, pimientos, carne molida, ¡lo que más te guste!
- Esta base de pizza tiende a ser más crujiente que una masa tradicional.