🍓 Chimichangas de Cheesecake de Fresa: ¡El Postre Más Divertido y Delicioso!

¿Buscas un postre original, fácil de hacer y que sorprenda a todos? ¡Estas Chimichangas de Cheesecake de Fresa son la respuesta! Imagina la combinación perfecta: un relleno cremoso de cheesecake, el dulzor irresistible del relleno de tarta de fresa, y todo envuelto en una tortilla crujiente y dorada con un toque de canela y azúcar. ¡Una explosión de sabor y textura en cada bocado! Prepárate para disfrutar de este giro divertido y delicioso de un clásico postre.

Chimichangas de Cheesecake de Fresa: Un Postre Irresistiblemente Divertido

Estas chimichangas son la fusión perfecta entre la cocina mexicana y los postres americanos. Son ideales para una merienda especial, para compartir en una fiesta, o simplemente para darte un capricho dulce cualquier día de la semana. La receta es sencilla, los ingredientes son fáciles de encontrar, y el resultado es… ¡simplemente espectacular!

Ingredientes para tus Chimichangas de Cheesecake de Fresa:

• 8 tortillas de harina grandes 🌯
• 1 taza de queso crema, suavizado 🧀
• 1/4 taza de azúcar en polvo 🍬
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 🌿
• 1 taza de relleno de pastel de fresa enlatado o casero 🍓
• 2 cucharadas de mantequilla, derretida 🧈
• 2 cucharadas de azúcar granulada 🍬
• 1 cucharadita de canela molida 

Preparación Paso a Paso de las Chimichangas de Cheesecake de Fresa:

1. Precalienta el Horno: Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Prepara una bandeja para hornear engrasándola ligeramente o cubriéndola con papel de hornear.
2. Prepara el Relleno de Cheesecake: En un tazón mediano, combina el queso crema suavizado, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla. Bate con una batidora eléctrica o de mano hasta obtener una mezcla suave, cremosa y homogénea. [Image of Preparación del relleno de cheesecake para las chimichangas, mostrando la mezcla suave de queso crema, azúcar y vainilla en un tazón].
3. Arma las Chimichangas:
   1. Extiende una tortilla de harina sobre una superficie plana.
   2. Unta una cantidad generosa de la mezcla de cheesecake de manera uniforme sobre la tortilla, dejando un pequeño borde libre alrededor de los bordes para poder sellar bien.
   3. Coloca una cucharada colmada de relleno de tarta de fresa en el centro de la tortilla, sobre la mezcla de cheesecake. [Image of Armado de la chimichanga, mostrando una tortilla extendida con el relleno de cheesecake y el relleno de fresa en el centro].
   4. Dobla los lados opuestos de la tortilla hacia el centro, cubriendo parte del relleno, y luego enrolla la tortilla firmemente desde la parte inferior hacia arriba, como si estuvieras haciendo un burrito o un rollito de primavera. Asegura el cierre colocando la chimichanga con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
   5. Repite el proceso con las tortillas restantes y el relleno, hasta tener 8 chimichangas listas.
4. Prepara la Cubierta de Mantequilla y Canela-Azúcar:
   1. En un recipiente pequeño, derrite la mantequilla en el microondas o en un cazo pequeño.
   2. En otro recipiente pequeño, mezcla el azúcar granulada y la canela molida para crear la cubierta dulce.
   3. Con una brocha de cocina, cepilla generosamente la parte superior de cada chimichanga con mantequilla derretida. [Image of Cepillado de las chimichangas con mantequilla derretida antes de hornear].
   4. Espolvorea uniformemente la mezcla de azúcar y canela sobre las chimichangas untadas con mantequilla. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie para que queden doradas y crujientes.
5. Hornea las Chimichangas: Introduce la bandeja para hornear en el horno precalentado a 375°F (190°C). Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las chimichangas estén doradas, crujientes y ligeramente infladas. Vigílalas de cerca para que no se quemen, ya que el tiempo de horneado puede variar ligeramente según tu horno. [Image of Chimichangas de Cheesecake de Fresa horneándose en el horno, dorándose y volviéndose crujientes].
6. Enfría Ligeramente y Sirve: Una vez horneadas, retira las chimichangas del horno y déjalas enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de servir. Esto permite que el relleno se asiente un poco y que no estén demasiado calientes al comerlas.
7. ¡Disfruta Calentitas! Sirve tus Chimichangas de Cheesecake de Fresa calientes o tibias. Puedes disfrutarlas tal cual, o acompañarlas con una bola de helado de vainilla, nata montada, salsa de fresa extra, o tu topping dulce favorito. ¡Son deliciosas recién hechas! 😋

Consejos para unas Chimichangas de Cheesecake de Fresa Perfectas:

• Queso Crema Suavizado: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente y bien suavizado antes de batirlo. Esto evitará grumos y logrará una mezcla más cremosa.
• No Sobre Rellenes las Tortillas: Rellena las tortillas con una cantidad generosa pero sin excederte para que puedas enrollarlas bien y sellarlas sin que se rompan.
• Sella Bien las Chimichangas: Asegúrate de doblar y enrollar las tortillas firmemente y sellar bien los bordes para que el relleno no se escape durante el horneado. Colocarlas con la costura hacia abajo ayuda a mantenerlas cerradas.
• Mantequilla Derretida para Dorar: Cepillar las chimichangas con mantequilla derretida no solo les da un sabor delicioso, sino que también ayuda a que se doren y se vuelvan extra crujientes en el horno.
• Personaliza el Relleno: Si no te gusta el relleno de tarta de fresa, puedes usar otros rellenos de frutas enlatados o caseros, como relleno de cereza, manzana, mora, o incluso dulce de leche o crema pastelera. ¡Experimenta con tus sabores favoritos!
• Toppings Opcionales: Además del azúcar y canela, puedes añadir otros toppings después de hornear, como un glaseado de queso crema, chocolate derretido, salsa de caramelo, nueces picadas, o más fresas frescas.

¡Comparte estas Chimichangas de Cheesecake de Fresa en Pinterest!

Estas Chimichangas de Cheesecake de Fresa son una forma original y deliciosa de disfrutar de un postre clásico con un toque divertido. ¡No olvides guardar esta receta en Pinterest para tenerla siempre a mano y sorprender a tus amigos y familiares! Haz clic en el botón de Pinterest abajo para guardar esta deliciosa receta en tu tablero de postres favorito.

¿Te animas a preparar estas espectaculares Chimichangas de Cheesecake de Fresa? ¡Déjanos un comentario abajo contándonos qué te parecieron y con qué toppings las acompañaste! Y comparte este post con todos tus amigos que aman los postres originales y deliciosos. ¡Buen provecho!

¡Síguenos en Pinterest para más recetas de postres fáciles, divertidas y deliciosas como esta! @RecetasMxBlog

Receta creada por cocinaparatodosmx - ¡Postres fáciles y deliciosos para endulzar tu día a día!