Cheesecake en Minutos: Delicioso y Fácil 🍰🕒
Prepara un delicioso cheesecake en minutos, ideal para cualquier ocasión. Esta receta es baja en carbohidratos, sin gluten y sin azúcar añadida, ¡y solo tiene 120 kcal por porción! Sigue leyendo para obtener la receta completa. Para más recetas deliciosas, visita: linktr.ee/Librosdecocina
Video Tutorial
Aquí tienes el video tutorial para que no te pierdas ningún detalle:
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 g de queso crema
- 200 g de yogur griego o nata
- 2 cucharadas de stevia o cualquier edulcorante (o 120 g de azúcar)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 300 g de proteína en polvo o maicena/fécula de maíz
Para la Base de la Tarta:
- 1 paquete de galletas molidas
- 2 cucharadas de leche
- 1 barra de mantequilla
Preparación
- Preparar la Base:
- Tritura el paquete de galletas hasta obtener un polvo fino.
- Mezcla las galletas molidas con las 2 cucharadas de leche y la barra de mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde para cheesecake para formar la base.
- Preparar el Relleno:
- Coloca todos los ingredientes (huevos, queso crema, yogur, edulcorante, extracto de vainilla y proteína en polvo o maicena) en una licuadora o en un bowl.
- Mezcla bien con la licuadora o batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
- Montaje:
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
- Hornear:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Hornea el cheesecake por aproximadamente 45 minutos o hasta que esté firme.
- Enfriar y Servir:
- Deja enfriar el cheesecake por completo antes de servir.
- Puedes acompañarlo con chocolate sin azúcar, mermelada sin azúcar o frutas frescas.
¡Disfruta de este delicioso cheesecake y comparte con tus seres queridos! 🍰🕒
Datos Interesantes
- Este cheesecake es bajo en carbohidratos, sin gluten y sin azúcar añadida.
- Es una opción saludable y deliciosa para cualquier momento del día.
- Solo tiene 120 kcal por porción (1/6 del cheesecake).
Preguntas y Respuestas
- ¿Puedo usar otro tipo de edulcorante? Sí, puedes usar el edulcorante de tu preferencia.
- ¿Es necesario refrigerar el cheesecake antes de servirlo? Sí, refrigerarlo permite que se endurezca y los sabores se mezclen.
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