🍗 Chicken Tenders: ¡Deliciosos y Crujientes! 🧄🌶️
Disfruta de estos Chicken Tenders, perfectos como snack o plato principal. ¡Son fáciles de hacer y muy sabrosos! 😋
Ingredientes
- 500g de pechuga de pollo en tiras
- 1/2 cda de sal
- 1 cdta de pimienta
- 2 cdas de ajo en polvo
- 1/2 cda de paprika
- 1 cda de salsa de tomate
- 1 cda de mostaza
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de agua fría
- 1 taza de harina
- 1 taza de maizena (fécula de maíz)
- Aceite para freír
Instrucciones
- Preparar el pollo: En un bol, mezcla las tiras de pechuga de pollo con la sal, pimienta, ajo en polvo, paprika, salsa de tomate y mostaza. Deja reposar unos minutos para que se impregnen bien los sabores.
- Hacer la mezcla para empanizar: En un recipiente aparte, mezcla 1/2 taza de harina con 1/2 taza de agua fría hasta obtener una masa homogénea.
- Empanizar el pollo: Pasa cada tira de pollo primero por la mezcla de harina y agua, luego por la harina y finalmente por la maizena. Asegúrate de que cada pieza esté bien cubierta.
- Freír: Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las tiras de pollo empanizadas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir: ¡Disfruta de tus deliciosos Chicken Tenders! Son perfectos para acompañar con tus salsas favoritas.
Consejo del Chef
Para un toque extra, puedes añadir un poco de perejil picado a la mezcla de empanizado para darle más sabor y color.
Datos Interesantes
- Textura Perfecta: La combinación de harina y maizena asegura unos tenders crujientes por fuera y jugosos por dentro.
- Versatilidad: Puedes servir estos chicken tenders con diferentes tipos de salsas como barbacoa, miel mostaza o ranch.
Preguntas y Respuestas
¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes usar tiras de pechuga de pavo o incluso tofu para una versión vegetariana.
¿Es necesario freír los chicken tenders?
No, también puedes hornearlos a 200°C hasta que estén dorados y cocidos por completo, aunque el resultado será diferente al de la fritura.
¿Puedo preparar los tenders con anticipación?
Sí, puedes preparar las tiras empanizadas y refrigerarlas antes de freírlas.
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¡Espero que disfrutes haciendo y comiendo estos deliciosos Chicken Tenders! 🍗✨
Créditos
Receta e imagen proporcionadas por Delicomida.