🫔 Rollo de Atún Saludable y Delicioso: Receta Sin Harinas.
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Ingredientes
- 1 zanahoria mediana
- 1/2 taza de queso mozzarella
- 1 huevo
- Sal
- Especias opcionales (ajo, albahaca, etc.)
Relleno
- 1/2 lata de atún
- 2 cucharadas de maicitos (opcional)
- Queso crema
- Aguacate
Preparación
- Ralla la zanahoria y mézclala en un bol con el queso mozzarella, el huevo, la sal y las especias.
- Extiende la mezcla en una bandeja para hornear formando un rectángulo delgado.
- Hornea a 180°C durante 10-15 minutos hasta que esté dorado y firme.
- Deja enfriar un poco y luego coloca el atún, los maicitos, el queso crema y el aguacate sobre la base horneada.
- Enrolla cuidadosamente la base con el relleno, ayudándote con el papel de hornear.
- Refrigera unos minutos antes de cortar en porciones.
Para una versión sin carbohidratos, evita los maicitos y reemplaza el queso crema por yogur griego o mayonesa casera. También puedes añadir espinaca o rúcula para darle un toque fresco y nutritivo.
¡Y listo! Disfruta de este delicioso Rollo de Atún. Si te ha gustado, recuerda darle al like y compartir. ¡Espero que os encante!
Datos Interesantes
- La zanahoria aporta un dulzor natural y una textura crujiente a la base del rollo.
- El queso mozzarella fundido le da una textura suave y deliciosa.
- El atún es una excelente fuente de proteína y omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.
Preguntas y Respuestas
- ¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes usar cualquier queso que se derrita bien, como el cheddar o el gouda.
- ¿Se puede preparar con anticipación? Sí, puedes preparar la base y el relleno por separado y ensamblarlos justo antes de servir.
- ¿Es necesario hornear la base? Sí, para obtener una textura firme que mantenga el relleno, es importante hornear la base.
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Video Tutorial
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Fuente: Sientetevital