Pavo Navideño: Delicioso y Fácil de Preparar 🌟🦃
Disfruta de este exquisito Pavo Navideño, perfecto para tus celebraciones. Sigue esta receta sencilla y sorprende a tus invitados con su sabor. Para más recetas deliciosas, visita: linktr.ee/Librosdecocina.
Ingredientes
- 1 pavo de 5-7 kg 🦃
- 1 bolsa para hornear
- 1 cucharada de harina
- 500 g de mantequilla 🧈
- 1/2 taza de hierbas (tomillo, romero, hinojo y perejil) 🌿
- 2 cucharadas de ajo rallado o picado 🧄
- Sal y pimienta al gusto 🧂
- 1/2 litro de jugo de piña 🍍
- 1 taza de vino rosado 🍷
- 2 zanahorias 🥕
- 1 cebolla 🧅
- 4 varas de apio 🥬
- 1 naranja 🍊
- 1 limón amarillo 🍋
- 1 manzana (opcional) 🍏
Procedimiento
- Asegúrate de descongelar tu pavo en el refrigerador por 3-5 días. Normalmente lo encontrarás congelado en el super. Cuando lo saques, remueve lo que trae dentro de la cavidad.
- Prepara la mantequilla con las hierbas, ralladura de limón, sal y pimienta. Después de secar bien el pavo, unta la mantequilla por toda la superficie y por debajo de la piel.
- Agrega harina a la bolsa para hornear y agita bien. Mete el pavo en la bolsa.
- Dentro de la cavidad, pon la zanahoria, apio, cebolla y frutas. Amarra las piernas con hilo para cocina.
- Dentro de la bolsa, agrega el jugo de piña y el vino.
- Cierra la bolsa y haz 6 agujeros en la superficie, siguiendo las indicaciones de la cajita.
- Hornea a 180°C por 2 horas y media hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 74°C.
- Destapa y sube la temperatura del horno a 200°C para que dore por 15 minutos más.
- Deja enfriar un poco antes de rebanar.
- Licúa el juguito que soltó con lo que se haya quedado en él y con esto vas a servir el pavo.
¡Disfruta de este delicioso Pavo Navideño y sorprende a todos con su sabor! 🌟🦃
Datos Interesantes
- El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, ideal para una dieta balanceada.
- El jugo de piña y las frutas aportan un sabor dulce y tropical, perfecto para las festividades.
- Las hierbas frescas dan un toque de aroma y sabor inigualables.
Preguntas y Respuestas
- ¿Puedo usar otro tipo de hierbas? Sí, puedes usar tus hierbas favoritas como albahaca, cilantro o salvia.
- ¿Es necesario marinar el pavo por 24 horas? Es recomendable para que la carne absorba bien los sabores, pero puedes hacerlo por menos tiempo si estás apurado.
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Video Tutorial
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Fuente: Cucharamia