Triángulos de Pollo Crujientes y Cremosos

Deliciosos triángulos de pollo crujientes y cremosos, perfectos para cualquier ocasión. ¡Sigue leyendo para obtener la receta completa!

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo picadas
• Aceite, sal y pimienta
• 1 puñado de champiñones laminados
• 4 cucharadas de cebolla caramelizada
• 1 cucharada de azúcar (para la cebolla)
• 1 taza grande de queso crema
• 100 g de mozzarella rallada
• 10 tortillas de trigo grandes
• 2 huevos batidos
• Nachos triturados
• Aceite para freír

Elaboración

1. Saltear el Pollo:
   • Saltea el pollo en una sartén a fuego medio con aceite, sal y pimienta.
2. Añadir Champiñones:
   • Añade los champiñones y cocina hasta que se ablanden.
3. Agregar Ingredientes:
   • Añade la cebolla caramelizada, el queso crema y la mozzarella, y cocina hasta que se integren.
4. Rellenar las Tortillas:
   • Corta las tortillas por la mitad y rellénalas con la mezcla de pollo.
5. Formar Triángulos:
   • Cierra las tortillas formando un triángulo y sella los bordes.
6. Rebozar:
   • Pasa los triángulos por huevo batido y luego por nachos triturados.
7. Hornear:
   • Hornea a 200°C durante 10 minutos.
8. Freír:
   • Fríe en aceite caliente hasta dorar por ambos lados.

Datos Interesantes

• Este platillo es ideal para reuniones y fiestas, ya que es fácil de preparar y muy sabroso.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes usar cualquier queso que se derrita bien.
2. ¿Se pueden hacer al horno en lugar de freír? Sí, puedes hornearlos a 200°C hasta que estén dorados.

Comentarios y Preguntas

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Con entusiasmo,
Equipo de CocinaParaTodosMX