Lasaña Épica para Empezar el Mes Navideño! 🧀

Para partir este mes navideño, prueba esta Lasaña Épica al Estilo Jorgito Parrillero. ¡Una receta perfecta para compartir y conquistar corazones previo a Navidad! 🎄😋

Ingredientes

Para la Carne Molida

• 1 cebolla en cubitos
• 1 pimentón rojo en cubitos
• 1 zanahoria rallada
• 2 dientes de ajo picados
• 500 g de sobrecostilla (o la carne que prefieras, molida)
• 1 cda de ají color
• 1 cda de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 hojas de laurel

Para los Champiñones Salteados

• 200 g de champiñones laminados
• 1 cda de mantequilla
• 1/2 cda de ají color
• Pimienta al gusto

Para la Salsa Bechamel

• 2 cdas de mantequilla
• 2 cdas de harina
• 2 tazas de leche entera (agregar poco a poco)
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 cdita de nuez moscada
• 100 g de jamón picado

Otros Ingredientes

• Pasta para lasaña (previamente cocida)
• Queso granulado al gusto
• Ciboulette picado para decorar

Preparación

Carne Molida

1. En una sartén, saltea la cebolla, el pimentón, la zanahoria y el ajo. Agrega la carne molida, dórala y condimenta con ají color, orégano, sal y pimienta. Incorpora la salsa de tomate y las hojas de laurel. Cocina a fuego lento.

Champiñones Salteados

1. En otra sartén, derrite la mantequilla y saltea los champiñones con ají color y pimienta.

Salsa Bechamel (el secreto)

1. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo, agrega la harina y mezcla bien. Añade la leche poco a poco, sin dejar de revolver, hasta obtener una consistencia cremosa. Condimenta con sal, pimienta, nuez moscada, y agrega el jamón picado.

Armado de la Lasaña

1. En una fuente para horno, coloca una capa de carne molida, luego la pasta, la salsa bechamel, los champiñones salteados y queso granulado. Repite el proceso hasta llenar la fuente, asegurándote de terminar con una capa generosa de queso.

Al Horno

1. Hornea hasta que el queso esté dorado. Deja reposar unos minutos antes de servir.

Toque Final

1. Decora con ciboulette picado, ¡baila un poquito y a disfrutar!

Consejo del Chef

Para un sabor extra, puedes añadir un poco de vino tinto a la carne molida mientras se cocina.

Datos Interesantes

• Multitud de Sabores: Esta lasaña combina carne, champiñones y una salsa bechamel cremosa, ofreciendo una explosión de sabores en cada bocado.
• Preparación Festiva: Ideal para las festividades, esta receta es perfecta para una reunión familiar o una cena especial.

Preguntas y Respuestas

¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes usar carne de cerdo, pollo o incluso una mezcla de carnes.

¿Es necesario usar champiñones?
No, puedes omitirlos o sustituirlos por otra verdura como espinacas o berenjenas.

¿Puedo preparar la lasaña con anticipación?
Sí, puedes preparar la lasaña y refrigerarla antes de hornearla. Solo asegúrate de hornearla un poco más tiempo si está fría.

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¡Espero que disfrutes haciendo y comiendo esta deliciosa Lasaña Épica al Estilo Jorgito Parrillero! 🎄✨

Créditos

Receta e imagen proporcionadas por lacocinadejorgitoparrillero.